Hay muchos sitios de configuración para Nginx, esta es la recopilación de lo que para mi funciona a la perfección tanto para RHEL como para Ubuntu.
#Para RHEL
#user www-data;
#Para Ubuntu
user nginx;
# Dependiendo del número de cores,
worker_processes 2;
# Aumentamos el limite de archivos abiertos,
# previamente hay que modifica el sysctl
worker_rlimit_nofile 30000;
error_log /var/log/nginx/error.log;
pid /var/run/nginx.pid;
events {
worker_connections 2048;
# multi_accept on;
}
http {
include /etc/nginx/mime.types;
access_log /var/log/nginx/access.log;
sendfile on;
#tcp_nopush on;
#keepalive_timeout 0;
keepalive_timeout 65;
tcp_nodelay on;
gzip on;
gzip_disable "MSIE [1-6]\.(?!.*SV1)";
include /etc/nginx/conf.d/*.conf;
include /etc/nginx/sites-enabled/*;
}